Le développement de l’urbanisation affecte l’agriculture, notamment la culture maraîchère, dans le centre urbain et les communes avoisinantes d’Antananarivo. Compte tenu du comportement des ménages urbains en matière de consommation des produits maraîchers, les sites de production sont nombreux et spécialisés, favorisant l’importance de l’agriculture périurbaine et intra-muros. Une enquête représentative de la consommation en produits maraîchers des ménages urbains et une investigation au niveau des agents de la filière, notamment les commerçants, ont donné les résultats suivants : i) le niveau de dépense en produits alimentaires dépend surtout du niveau de revenu, ii) la dépense en produit maraîcher se situe à environ à 730 000 Fmg par an et représente 18,8% de la dépense alimentaire, iii) la dépense en produits maraîchers augmente avec le revenu chez les ménages pauvres ce qui n’est pas vérifiée chez les ménages riches, iv) une complémentarité des sites de production, en terme de produit et en terme de saison, caractérise l’approvisionnement des marchés de la capitale en produits maraîchers, v) la complémentarité en terme de saison et la spécialisation des lieux de production assurent la disponibilité permanente des produits les plus fréquemment achetés sur les marchés, vi) les grossistes en produits maraîchers occupent un rôle central et important dans la distribution des légumes sur les marchés. Les producteurs et les commerçants adoptent une stratégie répondant aux caractéristiques du marché au niveau des sous-filières pour satisfaire la demande toute l’année.

Typologie des exploitations agricoles et constitution des systèmes de culture maraichère dans les zones collinaires Est d Antananarivo Madagascar

Itinéraires techniques de cultures vivrières et maraîchères en SCV sur couverture vivante ou morte (graminées et légumineuses)

Rapport annuel IRAT Réunion 1987

Les légumes oubliés de l île de la Réunon-De la production à la consommation

Travaux sur l oignon en zone tropicale sèche-Etudes au Burkina Faso en zone soudano-Sahélienne

Rapport annuel IRAT 1985 sur climat, maïs, cultures fourragères, canne à sucre, maraîchères, géranium

Rapport annuel IRAT Réunion 1984 Cultures vivrières, fourragères, canne à sucre, géranium (aspects amélioration variétale, ravageurs, phytopathologie, irrigation, fertilité etc..)

Fiches techniques sur cultures maraîchères aux Antilles: meilleures variétés, contrôle des adventices et des parasitismes, itinéraires techniques, fumure

Résultats de 12 ans d'expérimentation (1968/80) sur Sables roux (Morondava) pour cultures de subsistance, légumineuses, fourrages, canne, maraîchage, coton, maïs, sorgho (variétés, fumures, calendrier, ravageurs, etc..)