Ce document traite de la distillation du "géranium rosat". Il propose une analyse de la situation actuelle à La Réunion et, à la lumière de ce qui existe ailleurs en matière de distillation de plantes à parfum, il expose quelques éléments techniques pour orienter l'évolution des systèmes de distillation du "géranium" à La Réunion. De façon tout à fait volontaire, ce document ne propose pas de solution miracle à appliquer immédiatement. Il se veut simplement une base de travail à soumettre et à discuter avec tous les partenaires de la filière plantes à parfum à La Réunion, agriculteurs, coopérative, organismes de recherches, techniciens de développement, collectivités locales.