L’agriculture malgache évolue. Elle évolue sous l’effet entre autres d’une forte croissance démographique, de politiques publiques de plus en plus libérales et d’une concurrence internationale exacerbée sur les marchés agricoles (de fait les produits agricoles malgaches sont peu présents sur les marchés internationaux). Ces évolutions de l’agriculture malgache se traduisent de diverses manières; c’est l’extension des terres cultivées, mais c’est aussi des processus de diversification des cultures (les cultures pérennes sont passées de 0,2 à 0,6 M d’hectares entre 1961 et 2007), des transferts de compétences de sociétés parapubliques de développement vers des associations de producteurs, ou des changements structurels dans les exploitations agricoles. Ces évolutions des agricultures à Madagascar se déroulent dans un environnement naturel à la fois riche et fragile, et certains écosystèmes malgaches ont d’ailleurs valeur de symbole au niveau international. L’agriculture malgache est donc fortement liée à ses ressources naturelles. Enfin la production agricole malgache est en grande partie réalisée par une multitude de paysans qui produisent en priorité pour leur autoconsommation, avec un faible niveau d’équipement et d’intrants. Et devant les contraintes et les évolutions en cours de l’agriculture malgache, l'intensification devient un enjeu central pour le devenir de l’agriculture malgache.