La culture du riz est de très ancienne tradition sur le s Hautes Terres Malgaches où elle aurait été introduite par le s occupants actuels de la région, venant d 'Insulinde ; elle est la base de leur système de production. C’est une culture de saison des pluies sur terre inondable (bas fonds ou terrasses aménagées) avec repiquage. La production e s t en général d'autant meilleure que la culture bénéficie des températures élevées de l'été donc que le repiquage est précoce. Mais ce u i - ci n 'e s t évidemment possible que s i le s o l e s t mis en boue e t dépend donc du régime hydrique de la rizière Boit plu s ou moins directement de la pluviosité de 1 ' année. Remarque - Le cas particulier du "Vary aloha " ( riz précoce ) fréquent dans la plain e de Tananarive mais qui ne couvrirait pas plus de des r i z i è r e s des Hautes Terres ne sera pas considéré ici .