avons ainsi pu observer que la mise en place d’un itinéraire technique SCV permet d’accroitre sensiblement le solde de l’exploitation par rapport à un itinéraire conventionnel. Cependant c’est en pratiquant des contre-saisons maraichères que l’exploitant peut accroitre considérablement son revenu (viabilité accrue), avec un risque faible (résilience forte)