L’Agriculture de Conservation (AC) en Tunisie soumise à un climat semi-aride doit pouvoir, optimiser l’efficience des ressources en eau (400 mm/an) pour sécuriser la production de céréales et de fourrages. À court terme les techniques d’AC en améliorant les propriétés physiques du sol en surface par rapport aux système s traditionnels (Nouiri et al., 2008), permettent une meilleure infiltration de l’eau avec des quantités de résidus limitées.